Première tentative de panna cotta !!! C est un dessert italien et mon mari étant d origine j ai voulu essaye !

Voici les ingrédients qu'il faut :

j ai utilisé 60 cl de crème liquide

80 gr de sucre en poudre

2gr d agar agar

1gousse de vanille

de la confiture fruits des bois


1/Dans une casserole verser la crème avec l'agar-agar et le sucre et bien mélanger

2/ porter ensuite à ébullition

3/dès frémissements, remuer sans cesse pendant 1 min.


4/Verser la crème dans des moules en silicone ou pot de yaourt et la placer au frais pendant 2 h minimum( je vous conseille plus )

http://recettes.de/vanille

http://recettes.de/panna-cotta

Panna cotta vanille à la confiture fruits des bois
Panna cotta vanille à la confiture fruits des bois
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