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Amatrice de cuisine et de pâtisserie ,j'adore également enchanter mes enfants avec le CAKE DESIGN.C'est pourquoi je me suis lancée dans cette aventure de Blogueuse Culinaire depuis le 9 décembre 2013 :-)

21 Dec

Tartelette noix de coco chocolatée

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #Chocolat, #noix de coco, #Dessert, #Pâtisserie

Depuis quelques jours je vous parle de ma pâte sablée que j ai fait en suivant la recette de Christophe Felder,que j ai utilisé pour faire des petits sablés avec le reste de la pâte qui me restait au terme de ma recette de dessert....oui mais vous allez me dire LAQUELLE??

Patience.....La voici....J ai fait une pâte sablée maison pour faire des tartelettes noix de coco chocolatées .....un pure délice ..........

Essayez et vous m en direz des nouvelles !!!!

Voici les Ingrédients pour 8 tartelettes :

* pâte sablée maison ( la recette en détail sur mon blog ;) )

* 150 gr de chocolat au lait pâtissier Nestlé

* 150 gr de noix de coco râpée

* 150 gr de beurre

* 150 gr de sucre

*3 œufs

* 20 cl de crème liquide

* et 8 moules à tartelettes .

1/étaler la pâte brisée dans les moules et cuire à blanc pendant 10 minutes dans un four préchauffé à. 180 degrés .

2/ pendant ce temps la ....réserver quelques cuillères de noix de coco (3 ou 4 CS pour la deco ) et mettre le reste dans un saladier avec le sucre et le beurre ramolli.Melanger le tout.

3/ Incorporer les œufs un à un en prenant soin de bien mélanger à chaque fois de façon à bien homogénéiser l ensemble.

4/ verser cette préparation sur les fonds de tartelettes précuites puis mettre à cuire 25 minutes au four à 180 degrés .

5/ des la fin de cuisson faire fondre dans une casserole le chocolat coupé en morceaux avec la crème liquide puis napper les tartelettes avec ce mélange .

6/ décorer avec un peu de noix de coco puis laisser totalement refroidir avant de déguster !

Tartelette noix de coco chocolatée
Tartelette noix de coco chocolatée
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http://mytaste.fr

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Commenter cet article

de carvalho 22/12/2013 10:51

ho! j'en ai l'eau à la bouche :-)

Les Délices de Sandstyle 23/12/2013 00:26

;)

de carvalho 23/12/2013 00:06

ok j’espère qu'il ira mieux :-D

Les Délices de Sandstyle 22/12/2013 22:17

Il s est moins plaint aujourd'hui de douleurs au ventre ....toujours mal de tête ,douleurs musculaires par moments ....faut patienter a priori....merci de penser a lui ;)

de carvalho 22/12/2013 12:09

oui :-) et au faite, comment vas ton loulou?

Les Délices de Sandstyle 22/12/2013 11:30

C est que c est déjà un premier pas réussi :-) car on mange en premier avec les yeux;) si t en fais donnes moi ton avis surtout ,c est bonnnnnnn

Aux Délices de Pomme 21/12/2013 22:03

Ca m'a l'air très bon :) !!!

Les Délices de Sandstyle 22/12/2013 00:26

Faut que je mette mes rochers coco en ligne...une tuerie..

Aux Délices de Pomme 21/12/2013 22:17

Je m'en doute oui :) !!! Personnellement, j'adore la coco (plus que le chocolat) !!!

Les Délices de Sandstyle 21/12/2013 22:06

C est un pure délice ! Et contrairement a ce que l on peut imaginer ,ce n est pas écœurant du tout ( j irais pas en manger plusieurs de suite non plus car c est tout de même très riche :-) )

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