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Amatrice de cuisine et de pâtisserie ,j'adore également enchanter mes enfants avec le CAKE DESIGN.C'est pourquoi je me suis lancée dans cette aventure de Blogueuse Culinaire depuis le 9 décembre 2013 :-)

28 Feb

17 ème Partenariat : Gruau D'Or

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #Partenariat, #Goûter

Je vous présente ( avec un peu de retard mon 17 eme partenaire Gruau D'Or .http://www.gruaudor.com/

Depuis 1960, la farine GRUAU d’OR est utilisée par les pâtissières maison et les professionnels à la recherche d'un produit de qualité, facile à travailler. GRUAU D’OR a lancé en mars 2012 une nouvelle gamme de farines et de préparations qui disponible aujourd’hui sur le territoire national.

La réputation de qualité de la farine GRUAU d’OR n’est plus à faire : reconnue et plébiscitée par les consommateurs, GRUAU d’OR est la farine numéro 1 en Alsace-Lorraine, mais aussi la farine régionale la plus vendue dans l'Est de la France. La haute qualité de la farine de blé La Véritable GRUAU d’OR est attestée par l’appellation farine de gruau, appellation officielle désignant une farine issue de blé tendre de haute qualité, riche en protéines. Fine et très pure, la farine de gruau a une capacité levante supérieure et convient tout particulièrement à la pâtisserie.

10 produits de haute qualité

- Les farines :
la gamme de farines Gruau d’Or se compose de trois farines de haute qualité : la farine de blé « La Véritable », la fluide « Idéale », et l’Authentique Bio. Cette gamme est spécialement élaborée pour répondre spécifiquement aux exigences de la cuisine et de la pâtisserie.

- Les préparations pour pain :
Les préparations pour pain de tradition française, pour pain aux céréales et pour pain de campagne, ont été conçues pour fabriquer un pain maison en toute simplicité. A la main ou à la machine à pain, un peu d’eau suffit à la préparation de la pâte à pain.

- Les spécialités :
4 préparations ont été conçues pour préparer en un tour de main du kougelhopf, de la pâte à crêpe, du cake ou de la pâte à pizza. Les pâtissières maison pourront ajouter quelques ingrédients et leur touche personnelle pour réaliser chacune de ces spécialités.

Au Fait,c'est quoi une farine de gruau ?

Soumise à des critères qualitatifs répondant à la règlementation, la farine de gruau est issue de blé tendre de haute qualité, elle est plus riche en protéines qu'une farine de blé standard.

La farine de blé, la Véritable « Gruau d'Or » de type 45 est une « farine de gruau ».

Sa richesse en protéines lui confère une capacité levante plus élevée que la farine de blé "classique".

C'est un gage de réussite pour toutes les pâtisseries et pâtes levées.

- 1 pack de farine Véritable - 1 pack de farine Fluide - 1 pack de préparation pour pâte à pizza - 1 pack de préparation pour crêpe - 1 pack de préparation pour cake - 1 pack de préparation pour Kougelhopf.

- 1 pack de farine Véritable - 1 pack de farine Fluide - 1 pack de préparation pour pâte à pizza - 1 pack de préparation pour crêpe - 1 pack de préparation pour cake - 1 pack de préparation pour Kougelhopf.

Qu'est ce donc ?

C'est le super colis que Zoé a eu l'extrême gentillesse de m'envoyer après avoir visiter mon blog et aimé mes recettes .

17 ème Partenariat : Gruau D'Or

La Farine de blé ,la véritable : Issue de blés de haute qualité, cette farine de gruau de type 45, fine et très pure, est riche en protéine ce qui lui confère une capacité levante plus élevée que la farine de blé classique. De haute qualité et facile à travailler, elle est utilisée depuis plus de 50 ans par les pâtissières maison et les professionnels. http://www.gruaudor.com/farine-premium-nos-farines-classiques-id7.html

Son atout: elle est garantie sans grumeaux !

La fluide " idéale " est une farine de blé de type 45 .Cette farine multi-usages permet de réaliser à la fois des pâtes liquides ( pâtes à crêpes ,à gaufres ),des sauces ainsi que des tartes et des gâteaux ). http://www.gruaudor.com/farine-premium-nos-farines-classiques-id8.html

Cake

Cette préparation pour cake, à laquelle il suffit de rajouter du beurre, des oeufs et un peu d’eau, permet un très grand nombre de variantes : en ajoutant du chocolat dans une partie de la préparation, on obtient un délicieux cake marbré. D’autres idées ? Fruits secs, citron, pépites de chocolat, glaçage… http://www.gruaudor.com/farine-premium-nos-preparations-gourmandes-id12.html

17 ème Partenariat : Gruau D'Or

Kougelhopf

Il suffit d’ajouter de l’eau à la préparation ainsi qu’un peu de levure, des raisins secs et quelques amandes pour la décoration. Vous pourrez alors déguster un kougelhopf fondant et léger, que l’on saupoudrera de sucre glace avant de servir. http://www.gruaudor.com/farine-premium-nos-preparations-gourmandes-id13.html

17 ème Partenariat : Gruau D'Or

Pâte à crêpes

Il suffit d’ajouter ½ litre de lait et un peu d’huile ou de beurre à cette préparation ainsi éventuellement qu’un peu de bière pour des crêpes légères… http://www.gruaudor.com/farine-premium-nos-preparations-gourmandes-id11.html

Pâte à pizza

Un peu d’eau, un peu d’huile d’olive et voici une pâte à pizza moelleuse et croustillante à la fois. Il suffit de la recouvrir de purée de tomates puis d’y ajouter les ingrédients de son choix pour déguster sa pizza « faite maison ».http://www.gruaudor.com/farine-premium-nos-preparations-gourmandes-id10.html

Vous pouvez retrouver les farines Gruau D'or

**sur Facebook https://www.facebook.com/pages/Gruau-dOr/446671932082149?ref=tn_tnmn

** sur leur site http://www.gruaudor.com

**sur leur blog http://www.blog-gruaudor.com

**et sur Pinterest http://www.pinterest.com/farinegruaudor/

Commenter cet article

de carvalho 28/02/2014 23:04

c'est super :-) tu vas pouvoir en faire des choses :-)

de carvalho 01/03/2014 11:38

oui :-)

Les Délices de Sandstyle 01/03/2014 11:28

Et la tu comprends mieux mes retards de publications et mes douleurs mdr

de carvalho 01/03/2014 11:19

ha oui

Les Délices de Sandstyle 01/03/2014 10:57

Vouiii a cela tu rajoute des chiots aussi mdr

de carvalho 01/03/2014 10:04

mdr c'est ça quand on est maman, on a des journée bien remplis

Les Délices de Sandstyle 01/03/2014 02:14

Disons que j'ai déjà bien entamé le stock lol je suis très en retard dans mes publications ( disons que j'ai un souci de gestion de temps en ce moment lol et du coup mes reçettes et photo s'accumulent en version " pause " alors que nous on les a déjà degusté :)

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