Cette semaine en prévision de la chandeleur j'ai fait des crêpes !!!!

Mais comme je suis un peu " artistique " dans l'âme j'ai voulu varier un peu ....

voici donc la recette de "mes crêpes party ":

*4 œufs

* 450 gr de farine

* 1 pincée de sel

* 75 cl de lait

* 50 à 60 ml de rhum Negrita

* colorant poudre bleu turquoise ,violet,rose

* un peu de beurre pour graisser la crêpière à chaque fois

1/ casser les œufs dans un cul de poule ,les battre ,ajouter la moitier de la farine et la pincée de sel puis mélanger .

2/ ajouter la moitier du lait ,continuer de mélanger au fouet ( pour éviter les grumeaux) .Remettre la dernière moitié de farine et ré mélanger .

3/ ajouter le reste du lait et fouetter puis incorporer y le rhum.Melanger avec le fouet .

4/ séparer la préparation en 4 dans des bols et y mettre une pointe de colorant dans chacun de 3 d'entre eux.Vous obtenez ainsi une préparation bleu turquoise,une rose,une violette et une dit " classique ".

5/mettre une crêpière à chauffer .Des qu'elle est chaude mettre une petite noisette de beurre et ensuite verser une louche de préparation de crêpe .....

apres vous savez comment faire ;)

avec ma recette de Crêpe Party je participe Au tour des crêpes sucrées de http://untourencuisine.com

Crêpes Party
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