Voici la recette que j'ai choisi pour le tour 346 de "UnTour en cuisine": http://untourencuisine.com auquel je participe !Le tirage au sort a décidé que j'irai prendre une recette sur le blog de http://cheznatthou.canalblog.com/ et c'est http://ligneetplaisir.blogspot.fr qui a été tiré au sort pour venir piocher dans mon blog afin de réaliser une de mes recettes!

J'ai également utilisé ma Machine A Pains pour mélanger ,pétrir etc...ma pâte .

Par contre n'ayant pas de barre chocolat " spécial pain au chocolat " ,j'ai décidé de les fabriquer moi même et suis très satisfaite de mon résultat .Et vous qu'en pensez vous ?

assez satisfait du goût qui est sympa pour le petit déjeuner même si c'est pas des pains au chocolat dans la tradition de l'art ....tout le monde a aimé,à refaire.Jen ai eu 11 beaux !

Ingrédients :

* 240 ml de lait à température ambiante

* 200 g de beurre mou

* 1 cuillère à café de sel

* 80 g de sucre ( j'ai oublié d'en mettre mais franchement ça n'a posé aucun souci de goût )

* 550 g de farine

*16 gr de levure fraîche de mon boulanger.

* 250 gr de chocolat au lait patissier

* 1 œuf frais de mon poulailler

1/mettre dans la cuve de la MAP et dans cet ordre :

-le lait

-le beurre mou coupé en morceaux

- le sel

-le sucre ( facultatif selon moi)

-la farine

- la levure

2/ lancer votre machine sur le programme " Pâte ".( 1h30)

3/ pendant ce temps la confectionner les barres de chocolat .

*Pour cela,faite fondre au bain-Marie 250 gr de chocolat au lait pâtissier jusqu'à ce qu'il soit bien lisse .

* verser le chocolat dans un moule silicone à empreintes style finger LEKUÉ ,lisser et réserver au frigo pour que le chocolat durcisse .

4/ Une fois le programme fini, sortir le pâton de la machine et l'étaler au rouleau afin d'obtenir une bande d'environ 0,5 cm d'épaisseur.

5/Découper des rectangles.

6/ Sur chaque rectangle ,mettre une barre de chocolat à chaque extrémité de la pâte et rouler chaque côté avec le chocolat vers l'intérieur.

7/Déposer les pains au chocolat ainsi formés sur la plaque du four et laisser lever 2 heures.

8/Badigeonner chaque pain au chocolat à l'aide d'un pinceau silicone avec un jaune d'œuf battu .

9/mettre à cuire dans un four préalablement préchauffé à 180°C pendant 30 minutes ( 20 min me paraissait trop juste et cela n'était pas cuit

Sympa pour le ptit dej´

Sympa pour le ptit dej´

Barres de chocolats maisons Barres de chocolats maisons
Barres de chocolats maisons
Barres de chocolats maisons Barres de chocolats maisons Barres de chocolats maisons

Barres de chocolats maisons

Pains au Chocolat ( sans feuilletage)Pains au Chocolat ( sans feuilletage)
Pains au Chocolat ( sans feuilletage)
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