Poulet en Cocotte de Ratatouille

Vous avez décidé de faire une ratatouille ce soir mais vous hésitez car vous avez envie d'un bon poulet ! Alors pourquoi faire un choix ? Faites comme moi et cuisinez un Poulet en Cocotte de Ratatouille .

ingrédients :

* 1 poulet

* 1 aubergine

* 2 courgettes

*1 poivron rouge

*1poivron vert

*1 poivron jaune

* 5 à 6 tomates

* un peu de piment en poudre

* sel

*poivre

* 40 cl eau

* 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 1 oignon

* 3 à 4 gousses d'ail

1/couper l'aubergine en morceaux et réserver dans un cul de poule .

2/ couper les courgettes en morceaux et réserver dans le cul de poule .

3/épépiner puis couper en morceaux les poivrons rouge,vert et jaune et les mettre dans le cul de poule avec les autres légumes .

4/ piller l'ail et émincer l'oignon puis les mettre dans le cul de poule.

5/ couper en 8 chaque tomate et les mettre dans le cul de poule.

6/mettre une cocotte à chauffer avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive puis faire revenir le poulet sous toutes ses faces.

7/ajouter ensuite tous les légumes préparés,saler,poivrer ,ajouter le piment en poudre et mélanger .

8/ faire cuire sur feu doux pendant 15 minutes puis mouiller avec l'eau .

9/ cuire à feu doux pendant au minimum 1 heure en mélangeant les légumes régulièrement et en arrosant le poulet avec le jus .

Votre Poulet en Cocotte de Ratatouille est prêt à être dégusté accompagné d'un peu de riz .

Bon Appétit !

Poulet en Cocotte de Ratatouille

Poulet en Cocotte de Ratatouille

Poulet en Cocotte de Ratatouille
Poulet en Cocotte de Ratatouille
Poulet en Cocotte de Ratatouille
Poulet en Cocotte de Ratatouille
Retour à l'accueil