Chips de Pommes

Si je vous disais que Chips ne signifie pas toujours mal bouffe ,sel,gras.....mais plutôt nutrition,santé ,vitamines etc.... Est -ce-que vous me croyez ???

Et bien grâce à mes Chips de Pommes je vous prouve que tout cela est possible !

Et le tout avec un seul et unique ingrédient : la pomme !!!!!

Ingrédients:

* 3 pommes Pink Lady

1/ laver les pommes et les essuyer.

2/ mettre le four à préchauffer à 120° C

4/couper des lamelles de pommes avec couteau en silicone de de 2/3 millimètres d'épaisseur .

5/étaler sur la grille du four bien à plat les lamelles de pommes ( attention à bien les placer car elles vont se rétracter à la cuisson)

6/ mettre à cuire à 120°C pendant 2 heures en retournant à mi cuisson les lamelles de pommes afin que la cuisson et le croustillant soit bien homogène .

7/ prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaires selon l'épaisseur de vos tranches .

8/retirer vos Chips de Pommes du four et les poser sur un plat afin qu'elles refroidissent à l'air libre et prennent leur croustillant .

9/ Déguster sans modération et assez rapidement :-)

Chips de Pommes

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