CUISSES DE POULET AU COCA

e Mardi soir , j'ai fait des CUISSES DE POULET AU COCA .

Aussi surprenant que cela peut paraître c'est très bon !!

Bien sur afin d'éviter tous les " pseudos blocages ou réticences psychologiques" de l'utilisation du coca dans ma recette et bien j'ai gardé l'intitulé de celle-ci ainsi que les éléments qui la composaient jusqu'à la fin du dîner :-)

Verdict : mes enfants ont aimé le poulet mais pas la sauce ,mon mari a beaucoup apprécié l'ensemble et mon aussi !! Et quand j'ai annoncé que j'avais utilisé du coca j'ai créée l'étonnement lol.

Ingrédients (4 personnes):

*4 grosses cuisses de poulet

* 2 oignons rouge

* 3 cuillères à soupe (=1/2 citron) de jus de citron de mon partenaire http://ch.sizilia.net/index.php/fr/s-jus-de-citron

*2 canettes de coca de 33cl chacune

* 6 cuillère à café de maïzena ( en 2 fois)

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

*sel,poivre

1/faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen .

2/ émincer 2 oignons rouge et les ajouter dans la cocotte puis mélanger avec une cuillère en bois.

3/ faire suer les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent " transparents "puis les retirer et les mettre de côté .

4/mettre les cuisses de poulet dans la cocotte et les faire dorer sur toutes ses faces à feu vif.

5/ baisser le feu sur moyen et remettre les oignons et mélanger .

6/ ajouter le jus d'1/2 citron c'est-à-dire 3 cuillères à soupe de jus de citron de mon partenaire http://ch.sizilia.net/index.php/fr/s-jus-de-citron ainsi que 2 cuillères à café de maïzena puis mélanger le tout .

7/ verser 2 canettes de COCA-COLA de 33 cl chacune ,poivrer puis mélanger de nouveau.

8/couvrir et laisser mijoter 40 minutes en remuant de temps en temps.

9/enlever le couvercle et laisser de nouveau mijoter pendant 25 minutes.

10/ A la fin de la cuisson ,épaissir la sauce en délayant 2 cuillères à café de maïzena dans un bol avec une louche de sauce puis l'ajouter à la sauce et bien mélanger le tout .

11/Servir les CUISSES DE POULET AU COCA avec du riz.

CUISSES DE POULET AU COCA

CUISSES DE POULET AU COCA

CUISSES DE POULET DE COCA
CUISSES DE POULET DE COCA
CUISSES DE POULET DE COCA
CUISSES DE POULET DE COCA
CUISSES DE POULET DE COCA

CUISSES DE POULET DE COCA

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