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Amatrice de cuisine et de pâtisserie ,j'adore également enchanter mes enfants avec le CAKE DESIGN.C'est pourquoi je me suis lancée dans cette aventure de Blogueuse Culinaire depuis le 9 décembre 2013 :-)

10 Oct

Palets HALLOWEEN bretons

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #Biscuit, #Concours, #Dessert, #Goûter, #Pâtisserie, #Partenariat

Palets HALLOWEEN bretons

Comme vous le savez ,je suis membre du Jury du Défi Halloween de http://cuisine.cool et j'ai décider d'allier chapeaux de sorcières ,yeux de monstres et traditionnels palets bretons dans une même recette .Je vous présente mes Palets Halloween bretons.

Ingrédients :

*140 gr de farine

* 80 gr de sucre

* 80 gr de beurre

* 2 œufs ( uniquement les jaunes )

* 1/2 sachet de levure chimique

* 3 pincées de fleur de sel

* une pointe de colorant mauve en poudre

et pour finaliser la déco : du sucre coloré maison http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/01/sucre-coloré-maison.html , du sucre coloré doré de mon partenaire http://gastronomiz.com/7-box ...

1/ clarifier les œufs en séparant les jaunes et les blancs .Mettre les jaunes d'oeufs dans un cul de poule et garder les blancs pour une autre recette .

2/ ajouter le sucre, et blanchir les œufs c'est-à-dire battre au fouet silicone jusqu'à ce que le mélange jaune d'œuf/sucre prenne un aspect blanchâtre puis ajouter une pointe de colorant .

3/Travailler le beurre en pommade.

4/ajouter le beurre pommade aux œufs blanchis .

5/ajouter la farine et la levure et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois .

6/ ajouter la fleur de sel.

7/ mélanger bien la pâte sans toute fois trop la travailler afin que le beurre ne fonde pas.

8/mettre la pâte en 2 feuilles de papier cuisson et appuyer fortement avec la paume des mains .

9/ prendre un emporte pièce en forme de chapeau de sorcière de mon partenaire http://www.cookdeco.fr/accueil/index.html et emporte-piècer des palets .

10/ mettre ensuite sur une plaque de pâtisserie et laisser reposer 30 à 45 minutes au frigo.

11/préchauffer le four à 180 °C.

12/ cuire pendant 15 minutes à 180°C.

13/ des que refroidit ,décorer .

Palets HALLOWEEN bretons

Palets HALLOWEEN bretons

2.

2.

L'antre de l'araignée et ses yeux de monstres

L'antre de l'araignée et ses yeux de monstres

Chapeaux de sorcières
Chapeaux de sorcières
Chapeaux de sorcières

Chapeaux de sorcières

Commenter cet article

gourmandise en folie 21/10/2014 23:30

C'est tout mimi :-) :-)

Les Délices de Sandstyle 21/10/2014 23:53

Halloween ,fête des enfants lol

Miss Popcake 11/10/2014 15:13

Merci pour la recette, Halloween sera cette année aussi une super fête. Retrouvez son histoire en cliquant ou en copiant collant le lien suivant : http://www.misspopcake.com/blog/entry/134-La-petite-histoire-d%27Halloween

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