RÔTI DE VEAU ORLOFF

Vous allez vous régaler avec ce RÔTI DE VEAU ORLOFF .

'Quoi de mieux que le bon goût de tomates fraîches ,de bacon et d'emmental frais pour faire soit-même son ORLOFF et sa sauce au bon goût de tomates ?

Ingrédients :

* 1 rôti de veau de 600 gr

* 5 tomates

* 15 à 20 tranches de bacon

* 125 gr d'emmental

* de la ficelle alimentaire

* sel

* poivre

* un filet d'huile d'olive

* 10 cl d'eau

1/ couper des tranches dans le rôti de veau en vous arrêtant à 1 cm avant le fond.

2/ couper des tranches de 5 millimètres de tomates dans 2 tomates .

3/ couper des lamelles de 5 millimètres d'emmental .

4/Incérer dans chaque encoche du rôti : 2 tranches de bacon ,1 tranche de tomate , 1ou 2 lamelle d'emmental ,de nouveau 1 tranche de bacon.

5/ Ficeler le RÔTI DE VEAU ORLOFF avec la ficelle alimentaire et mettre le dans un plat allant au four.

6/Préchauffer votre four à 200 °C

7/ Couper en morceaux les 3 autres tomates et les mettre dans le plat autour du rôti .

8/ saler et poivrer .

9/ Mettre un filet d'huile d'olive sur le rôti de veau et faire cuire pendant 1 heure.

10/ à mi-cuisson ,verser l'eau dans le jus de tomates et mélanger .Arroser régulièrement .

RÔTI DE VEAU ORLOFF

RÔTI DE VEAU ORLOFF

RÔTI DE VEAU ORLOFF

RÔTI DE VEAU ORLOFF

RÔTI DE VEAU ORLOFF

RÔTI DE VEAU ORLOFF

RÔTI DE VEAU ORLOFF

RÔTI DE VEAU ORLOFF

RÔTI DE VEAU ORLOFF

RÔTI DE VEAU ORLOFF

Retour à l'accueil