Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Amatrice de cuisine et de pâtisserie ,j'adore également enchanter mes enfants avec le CAKE DESIGN.C'est pourquoi je me suis lancée dans cette aventure de Blogueuse Culinaire depuis le 9 décembre 2013 :-)

16 Feb

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #plat, #Tajine, #Legumes, #viande, #Epices

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

Avez -vous déjà tenté de faire un tajine ? Je vous conseille de tenter rapidement l'expérience car c'est fabuleux !!!

'Voici ma recette de TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES cuite dans mon wok électrique .

Ingrédients :

* 600 gr d'agneau

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 1 oignon

* 4 pomme-de-terre

* 2 carottes

* 1 courgette

* 1 poivron rouge

* 1 poivron jaune

* 1 poivron vert

* 4 tomates

* 2 1/2 cuillères à café d'épices à tajine

* 250 ml d'eau

Préparation :

1/Allumer votre tajine électrique .

2/ verser l'huile d'olive .

3/ Éplucher ,émincer l'oignon et le mettre dans la tajine puis mélanger .

4/ Poser votre morceau d'agneau au centre et le tourner de temps en temps afin de marquer chaque face .

5/ Éplucher vos carottes,les couper en fines rondelles et les ajouter dans la tajine autour de la viande .Mélanger .

6/Couper la courgette en 2 dans le sens de la longueur puis couper des 1/2 rondelles de 5 millimètres d'épaisseur .Les ajouter dans la tajine autour de la viande et mélanger avec reste des légumes déjà mis.

7/ éplucher et couper les pomme-de-terre en morceaux puis les ajouter dans le plat à tajine .Mélanger.

8/Épépiner les poivrons et les couper en lamelles .Ajoutez-les autour de la viande et bien mélanger tous les légumes .

9/ Couper les tomates en morceaux et les disposer dans la tajine électrique .

10/ ajouter les épices à tajine .

11/ Verser l'eau et mélanger généreusement le tout en soulevant bien tout vos légumes et en mettant l'agneau au centre.

12/ Laisser cuire au moins 8 heures à la tajine électrique en remuant de temps en temps vos légumes et en retournant la viande également .

13/ Bon appétit avec votre TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES .

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

TAJINE D'AGNEAU AUX LÉGUMES

Commenter cet article

Lou 19/02/2015 14:50

De magnifiques couleurs qui mettent en appétit !

Les Délices de Sandstyle 19/02/2015 15:12

C'est gentille ,merciiiiiiiiii

Estelle 18/02/2015 20:44

un bon tajine en plein hiver ;)

Les Délices de Sandstyle 18/02/2015 21:46

C'est trop bonnnnnn :)

" target="_blank">
Cuisine Cool
Mes recettes sont sur Cuisine Cool.
  • mytastebe.com " target="_blank"> mytastebe.com
  • myTaste.tn" target="_blank"> myTaste.tn
  • mytaste.ma" target="_blank"> mytaste.ma
  • Recettes végétariennes
    Mes recettes végés sont sur Cuisine VG
  • " target="_blank"> ´
    Recettes végétariennes
    Mes recettes végés sont sur Cuisine VG
  • myTaste.mx" target="_blank"> myTaste.mx
  • Archives

    À propos

    Amatrice de cuisine et de pâtisserie ,j'adore également enchanter mes enfants avec le CAKE DESIGN.C'est pourquoi je me suis lancée dans cette aventure de Blogueuse Culinaire depuis le 9 décembre 2013 :-)