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Amatrice de cuisine et de pâtisserie ,j'adore également enchanter mes enfants avec le CAKE DESIGN.C'est pourquoi je me suis lancée dans cette aventure de Blogueuse Culinaire depuis le 9 décembre 2013 :-)

13 Mar

CORDON BLEU MAISON

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #Fromage, #viande

CORDON BLEU MAISON

Je vous avoue qu'habituellement je suis pas une grande fan du cordon bleu au contraire de mes enfants qui adorent ça !!

Cependant là cette version du CORDON BLEU MAISON était vraiment superbe !!!

Ingrédients :

* 4 escalopes de poulet

* 8 tranches de bacon

* 4 tranches d'emmental

* chapelure maison http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/02/chapelure-maison.html

* un peu de beurre

* 1 œuf

* un peu de lait

* des piques alimentaire type cure-dent

Ingrédients :

1/Couper les scalopes en portefeuille .

2/ Dans chaque escalope mettre 2 tranches de bacon.

3/ Couper des tranches d'emmental de la largeur des escalopes et de 3 millimètres d'épaisseur .

4/ Mettre une tranche d'emmental sur le bacon.

5/ Refermer l'escalope et fixer avec des cure-dent.

6/ Battre un œuf et ajouter un peu de lait ,mélanger ,réserver .

7/Dans une autre assiette mettre la chapelure .

8/ Tremper l'escalope dans le bain œuf/lait puis rouler dans la chapelure.

9/Faire chauffer une poêle anti-adhésive avec un peu de beurre.

10/ cuire les cordons bleus sur feu moyen 4/5 minutes sur chaque face.

11/ Retirer les cure- dent avant dégustation

CORDON BLEU MAISON

CORDON BLEU MAISON

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