Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Amatrice de cuisine et de pâtisserie ,j'adore également enchanter mes enfants avec le CAKE DESIGN.C'est pourquoi je me suis lancée dans cette aventure de Blogueuse Culinaire depuis le 9 décembre 2013 :-)

05 Aug

GLACE AUX KINDER

Publié par Les Délices de Sandstyle  - Catégories :  #Glace, #Chocolat, #Dessert, #Goûter, #Confiserie

GLACE AUX KINDER

Je propose aux adultes de régresser un peu et aux enfants de rester dans leur gourmandise plaisir grâce à ma GLACE AUX KINDER !!

Et afin que la régression n'en soit que plus gourmande j'ai décidé d'ajouter des morceaux de maxi Kinder à ma GLACE AUX KINDER .

Ingrédients :

* 20 cl de lait
* 20 cl de crème semi épaisse à 30% MG
* 250 gr de Kinder Maxi

* + 2 Kinder maxi pour les morceaux
* 4 jaunes d’oeufs
* 25 gr de sucre

Préparation :

1/ mettre le lait et la crème dans une casserole et ajouter les Kinder maxi coupés en morceaux .

2/Faire chauffer sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que les chocolats Kinder soient totalement fondues.

3/Réserver hors du feu .

4/ Dans un petit cul-de-poule, clarifier les œufs et garder les jaunes ( vous conserverez les blancs pour une prochaine recette de glace ;) )

5/ajouter le sucre .

6/ Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à blanchiment .

7/ Verser le mélange chaud aux Kinder sur le mélange œufs/sucre .

8/Mélanger avec le fouet jusqu'à complète homogénéisation .

9/Remettre dans la casserole et faire chauffer sur feu doux en remuant avec cuillère en bois constamment .

10/ Des que l'appareil commence à épaissir et que l'on peut napper la cuillère ,retirer du feu et verser dans un petit cul-de-poule.

11/Couvrir à contact avec du film alimentaire et laisser tiédir 15 minutes.

12/ Enlever le film au contact et refilmer en couvrant le cul-de-poule.

13/Laisser une nuit au réfrigérateur .

14/ Mettre la préparation dans la turbine .

15/Couper les 2 maxi Kinder en morceaux et les introduire à votre glace petit à petit 20 minutes environ avant la fin du Turbinage .

16/ Mettre la GLACE AUX KINDER dans un bac à glace et mettre au congélateur .

BONNE DÉGUSTATION !!!!!!

GLACE AUX KINDER

GLACE AUX KINDER

GLACE AUX KINDER

GLACE AUX KINDER

GLACE AUX KINDER

GLACE AUX KINDER

Commenter cet article

chezdamien 14/08/2015 16:32

C'est génial !

Les Délices de Sandstyle 16/08/2015 22:44

merci :-)

EmilieRD 06/08/2015 14:31

Je n'ai qu'une envie: y plonger ma cuiller!

Les Délices de Sandstyle 16/08/2015 22:45

Ça fait plaisir à lire comme commentaire ;)

" target="_blank">
Cuisine Cool
Mes recettes sont sur Cuisine Cool.
  • mytastebe.com " target="_blank"> mytastebe.com
  • myTaste.tn" target="_blank"> myTaste.tn
  • mytaste.ma" target="_blank"> mytaste.ma
  • Recettes végétariennes
    Mes recettes végés sont sur Cuisine VG
  • " target="_blank"> ´
    Recettes végétariennes
    Mes recettes végés sont sur Cuisine VG
  • myTaste.mx" target="_blank"> myTaste.mx
  • Archives

    À propos

    Amatrice de cuisine et de pâtisserie ,j'adore également enchanter mes enfants avec le CAKE DESIGN.C'est pourquoi je me suis lancée dans cette aventure de Blogueuse Culinaire depuis le 9 décembre 2013 :-)