FINANCIERS AUX M&M'S NOIR INTENSE

Allier la gourmandise des M&M'S avec l'intensité du chocolat noir et l'onctuosité de l'amande et vous obtenez de sublimes FINANCIERS M&M'S NOIR INTENSE.

Ingrédients pour 25/30 financiers :

* 10 blancs d'oeufs

* 250 gr de farine

*250 gr de poudre d'amande

* 250 gr de beurre

* 350 gr de sucre

* 250 gr de M&M'S NOIR INTENSE

PRÉPARATION :

1/Clarifiez les œufs et mettre les blancs dans un cul de poule : ( vous pouvez conserver les jaunes pour confectionner des crèmes anglaise ,etc...)

2/ A l'aide d'un fouet ,fouetter les blancs d'oeufs avec énergie jusqu'à ce que ces derniers moussent .

3/ Ajouter le sucre et fouetter de nouveau le mélange .

4/ Verser la farine tamisée et la poudre d'amande et bien mélanger avec une cuillère en bois afin de bien amalgamer le tout.

5/ Faire fondre le beurre au micro onde et le verser dans le cul de poule .Bien mélanger .

6/ Mixer les M&M'S NOIR INTENSE et verser ensuite dans le cul de poule.

7/Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène .

8/Préchauffer votre four à 180°C.

9/N'ayant pas de moule à financier ,j'ai utilisé des moules en silicones pour barquettes et des moules à muffins ( ne pas remplir les moules à muffins ;) ) . Mettre un peu de spray anti adhérant sur les moules et remplir avec la pâte .

10/ Mettre à cuire ,dans un four préalablement préchauffé à 180°C ,les FINANCIERS NOIR INTENSE ,pendant 18 minutes.

11/ refaire plusieurs fournées jusqu'à épuisement de la pâte .

FINANCIERS M&M'S NOIR INTENSE

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