80 ÈME PARTENARIAT : FARIN ´UP

Je vous présente mon 80 ÈME partenariat : farinup

Farin’UP est une marque des Moulins de Kleinbettingen

Moulins de Kleinbettingen est une entreprise familiale active dans le secteur agro-alimentaire. Depuis 1704, leur famille perpétue la tradition meunière. Ils sont meuniers à Kleinbettingen depuis quatre générations.

Au fil du temps ils ont su innover pour mieux répondre aux besoins de leurs clients. Une qualité irréprochable et une sécurité alimentaire maximale ont toujours été au centre de leurs efforts. Grâce à la construction d’un des moulins les plus modernes d’Europe ils sont capables de répondre aux exigences les plus élevées tant au point de vue de la qualité de leurs produits, de l’hygiène alimentaire, que de l’environnement.

Pour produire une farine de qualité, une sélection rigoureuse de blés de qualité est nécessaire. Une grande partie de leurs blés provient du programme « Produit du Terroir » qui représente une agriculture locale, contrôlée et raisonnée. Traçabilité – Hygiène – Sécurité Alimentaire – Ecologie – Protection de l’environnement et Biodiversité, sont les maîtres mots de ce programme.

Des cahiers de charges spécifiques et rigoureux sont imposés tout au long de la filière, du champ à l’assiette. Les contacts directs et l’organisation de leurs échanges avec les intervenants amont et aval garantissent la traçabilité de tous leurs produits.

Avec la gamme Farin’UP ils souhaitent revaloriser les produits céréaliers et naturels en les présentant dans un emballage moderne et pratique.

Voici le colis généreux que j'ai reçu de la part de farinup :

80 ÈME PARTENARIAT : FARIN ´UP

* 1 Paquet de Farine à Gâteaux avec levure intégrée .http://www.farinup.com/nos-produits/farinup-farine-fermentante/

Farine à gâteaux fermentante

Notre Farine à gâteaux fermentante est composée de notre farine de blé traditionnelle à laquelle nous avons incorporé de la poudre à lever.

La levure étant l’ingrédient essentiel qui permet de faire lever la pâte durant la cuisson; nous vous proposons ainsi une farine prête à l’emploi .

Farin’UP Farine à gâteaux fermentante c’est désormais ne plus oublier la levure dans la préparation, et vous assurer que vos pâtisseries gonfleront correctement.

Valeurs nutritionnelles et physiologiques par 100 g (teneur moyenne)

  • VE* : 1445 KJ / 341 Kcal
  • Protéines : 7,6 g
  • Glucides : 74,0 g
  • dont sucres : 1,6 g
  • Lipides : 1,0 g
  • dont acides gras saturés : 0,52 g
  • Fibres : 2,6 g
  • Sodium : < 0,005 g
80 ÈME PARTENARIAT : FARIN ´UP

* 1 Paquet de de Farine Fluide pour cuisine et pâtisserie http://www.farinup.com/nos-produits/farinup-farine-ble-patisserie-cuisine-sans-grumeaux/

Farine Fluide pâtisserie et cuisine

Farine Fluide pâtisserie et cuisine est une farine particulièrement fluide et sans grumeaux.

Elle se mélange facilement avec le lait ou l’eau par exemple pour la création de crèmes ou de sauces. Comme son nom l’indique elle est l’ingrédient parfait pour la réalisation de vos plats sucrés ou salés.

De la pâte à pizza à la crêpe, à tous types de gâteaux, vous pouvez compter sur la qualité de notre Farine Fluide pâtisserie et cuisine pour décliner toutes vos recettes.

Valeurs nutritionnelles et physiologiques par 100 g (teneur moyenne)

  • VE* : 1445 KJ / 341 Kcal
  • Protéines : 7,6 g
  • Glucides : 74,0 g
  • dont sucres : 1,6 g
  • Matières grasses : 1,0 g
  • dont acides gras saturés : 0,52 g
  • Fibres : 2,6 g
  • Sodium : < 0,005 g

* Valeur énergétique

80 ÈME PARTENARIAT : FARIN ´UP

* 1 Paquet de Graines de Lins http://www.farinup.com/nos-produits/farinup-graines-lin-brun/

Graines de lin brun

Originaire du bassin méditerranéen, cette graine provenant de l’espèce Linacée se cultive en climat tropical et tempéré.
On attribue de nombreuses vertus médicinales aux graines de lin.

Farin’UP Graines de lin brun, peuvent se manger crues et moulues, crues et trempées, crues et germées, moulues et cuites ou encore rôties. Incorporez les dans vos préparations de pains, ajoutez les dans vos yaourts, vos céréales du matin, vos muffins, vos salades.

Valeurs nutritionnelles et physiologiques par 100 g (teneur moyenne)

  • VE* : 2341 KJ / 563 Kcal
  • Protéines : 19 g
  • Glucides : 29 g
  • Matières grasses : 40 g
  • Fibres : 24,4 g

* Valeur énergétique

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* 1 Paquet de Farine mélange 6 graines http://http://www.farinup.com/nos-produits/farinup-melange-6-graines/

Mélange 6 graines

Ce Mélange 6 graines est apprécié pour ses vertus nutritionnelles. Composé d’un assemblage de lin brun, de graines de millet, de graines de tournesol, de graines de pavot, de graines de sésame et de graines de lin jaune, cette préparation répondra à vos besoins quotidiens tout en vous assurant des bienfaits à votre organisme. Grâce à la richesses de leurs propriétés assemblées (voir les produits Farin’UP : Lin brun, Graines de tournesol, Graines de pavot, Graines de Sésame toastées,) elles peuvent être utile à votre quotidien. Le Millet étant une céréale peu allergène très facile à digérer.

Farin’UP Mélange de 6 graines accompagnera vos céréales et complémentera vos préparations de pains maison ou de desserts.

Valeurs nutritionnelles et physiologiques par 100 g (teneur moyenne)

  • VE* : 2216 KJ / 511 Kcal
  • Protéines : 18 g
  • Glucides : 34 g
  • Matières grasses : 36 g

* Valeur énergétique

80 ÈME PARTENARIAT : FARIN ´UP

* 1 paquet de graines de graines de courge http://www.farinup.com/nos-produits/farinup-graines-courge/

Graines de Courge

Originaire d’Amérique du Sud, cette plante oléagineuse provient de l’espèce Curcurbita Pepo
Ses graines contiennent protéines, sels minéraux et vitamines.

Farin’UP Graines de courges peuvent être utilisées natures ou grillées en grignotage, être incorporées à vos pains maison ou vos salade, remplacer ou s’ajouter aux amandes, raisins et fruits secs dans vos tartes et desserts…

Valeurs nutritionnelles et physiologiques par 100 g (teneur moyenne)

  • VE* : 2416 KJ / 578 Kcal
  • Protéines : 29 g
  • Glucides : 11 g
  • Matières grasses : 47 g

* Valeurs énergétique

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* 1 paquet de graines de sésames toastées http://www.farinup.com/nos-produits/farinup-graines-sesame-toastees/

Graines de Sésame toastées


Originaire d’Asie et d’Afrique, cette plante oléagineuse provenant de l’espèce Pédaliacée, est cultivée depuis 5000 ans. La médecine ayurvédique considère le sésame comme un symbole d’immortalité, alors qu’en Chine on lui attribue mille vertus médicinales. La graine de sésame compte parmi les aliments qui contiennent le plus de phytostérols et serait bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

Farin’UP Graines de sésame toastée seront utilisées comme exhausteur de goût, mais aussi pour les plats chauds, en soupe, en purée, et également dans les préparations de pains maison ou de desserts.

Valeurs nutritionnelles et physiologiques par 100 g (teneur moyenne)

  • VE* : 2339 KJ / 565 Kcal
  • Protéines : 17 g
  • Glucides : 10 g
  • Matières grasses : 50 g

* Valeur énergétique

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