Ingrédients :

* 175 gr de farine T65

* 1 sachet de levure brioche express

* 1 pincée de sel

* 40 gr de sucre

* 1 oeuf 

* 20 cl de crème fraîche semi- épaisse 

* 40 gr de beurre

* 40 gr de sucre perlé 

* un peu de beurre pour les moules 

 

Préparation :

1/Dans un cul de poule , verser la farine ,la levure  et mélanger.

2/Verser le sel et le sucre et mélanger .

3/ Dans un autre petit cul de poule , battre un oeuf avec la crème fraîche.

4/ Verser la préparation oeuf/crème dans la farine et mélanger avec une cuillere en bois .

5/ Faire légèrement fondre le beurre au micro-onde et l'ajouter à la préparation puis bien mélanger avec la cuillère en bois .

6/ ajouter le sucre perlé et bien mélanger .

7/ Beurrer le moule à briochettes de mon partenaire http://www.az-boutique.fr/moule-flexible-en-silicone-6-briochettes-flexipad-paderno.html

8/ A l'aide de 2  cuilleres à soupe , remplir les empreintes des moules avec la préparation à brioche .

9/ Battre un jaune d'œuf et à l'aide  d'un pinceau en silicone en mettre sur le dessus de chaque briochettes.

10/ Mettre à cuire à 160°C pendant 40 minutes les BRIOCHETTES EXPRESS AU SUCRE PERLÉ !

 

 

 

 

BRIOCHETTES EXPRESS AU SUCRE PERLÉ

Les Délices de Sandstyle participe au.       http://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand-2016 Chaque jour du 1er au 31 décembre, 3 blogueuses ou blogueurs culinaire choisissent un thème de menu de Noël et vous proposent 3 recettes.

Pour ce 6  Décembre ,nous avons choisi le thème Brioche de Noëhttp://recettes.de/brioche

..... vous a préparé .....

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Et moi  http://lesdelicesdesandstyle.com. Voici ce que je vous ai préparé : BRIOCHETTES EXPRESS AU SUCRE PERLÉ 

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