15 Apr

Cupcakes Duo de pépites de Chocolat

Publié par Les Délices de Sandstyle - Catégories : #cupcake, #Chocolat, #Pâtisserie, #Dessert, #Goûter, #Anniversaire

Voici la 2 eme partie du Pari perdu de ma fille lors de son dernier stage de sport de février

La 1 ère partie est juste dans l'article précédent http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/04/cupcakes-aux-smarties.html

Apres avoir fait 23 Cupcakes aux smarties ,voici 22 Cupcakes supplémentaires : Cupcakes Duo Pépites de Chocolat.

J'ai effectué un glaçage totalement au chocolat blanc miammm!!!!!

ingrédients pour 16 Cupcakes ( proportions à adapter selon le nombre désiré ) :

* 2 oeufs de mon poulailler

* 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/03/sucre-vanille-maison.html

* 145 gr de vergeoise blonde

* 1 sachet de levure chimique

* 1 pincée de sel

*145 gr de farine

* 65 gr de beurre fondu

*1 sachet de duo pépites chocolat blanc et chocolat au lait ( en garder au moins 1/4 pour la déco )

* 1 tablette de chocolat blanc pâtissier

*des caissettes papier diamètres 3,5 cm.

1/ battez les œufs avec le sucre vanillé,la vergeoise et la levure.

2/incorporer la farine ,le sel ,les pépites de chocolat et mélanger.

3/ versez le beurre fondu et bien mélanger.

4/remplissez les caissettes jusqu'à mi hauteur.

5/laissez cuire 7 minutes dans la machine à cupcakes .

c est prêt !!!

6/faire fondre au bain-Marie le chocolat blanc .

7/tremper le cupcake tête en bas dans le chocolat blanc et par un mouvement de rotation du poignet laisser couler l'excédent du chocolat.Recommencer pour chaque cupcakes.

8/mettre 10 secondes à sécher avant de mettre plusieurs pépites au centre.

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