31 Oct

AMERICAN COOKIES AUX TWIX

Publié par Les Délices de Sandstyle - Catégories : #Anniversaire, #Biscuit, #Brunch, #Chocolat, #Confiserie, #Cookies, #Dessert, #Goûter, #Pâtisserie, #Vanille

Vous allez me dire : encore des cookies ?!! Et oui ,ce sont des biscuits à la fois moelleux et croustillant que mes enfants et nous-même adorons .L'avantage avec ce type de biscuit c'est qu'on peut le décliner de multiples façons celons notre imagination .

Je vous propose aujourd'hui ,une version ULTRA gourmande de cookies : les AMERICAN COOKIES AUX TWIX.

INGRÉDIENTS :

* 200 gr de beurre

* 1grosse pincée de fleur de sel

* 215 gr de cassonade

* 1 œuf

* 325 gr de farine

* 4 cuillères à soupe de sucre vanillée maison http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/03/sucre-vanille-maison.html

* 1/2 cuillère à café de sel fin

* 50 gr de pépites de chocolat

* 80 gr de cacahuètes salés

* 6 barres de TWIX (= 3 TWIX)

PRÉPARATION :

1/Préchauffer le four à 200°C.

2/Dans un cul-de-poule,travailler le beurre pommade ,ajouter la fleur de sel et mélanger un peu.

3/Ajouter la cassonade ainsi que le sucre vanillé maison et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux .

4/Battre un œuf et le verser dans le mélange crémeux .Mélanger jusqu'à homogénéisation de l'appareil .

5/Mélanger la farine et la levure ensemble et verser dans le cul-de-poule.Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien amalgamés entre eux.

6/ Ajouter le sel ,les pépites de chocolats et mélanger .

7/ concasser les cacahuètes salées à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ,les verser dans la pâte à cookies et mélanger .

8/ Couper en tranches 4 barres de TWIX et les mélanger au reste de la pâte .

9/ Mettre la pâte à reposer 10/15 minutes au frigo.

10/mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson .

11/ Former des boules du bout des doigts et disposez les sur la plaque de cuisson.Prenez soin de les espacer de 5 cm minimum car ils vont s'étaler à la cuisson (j'en ai mis 7 à 9 maxi par plaque )

12/Aplatir très légèrement chaque boule de pâte à cookies à l'aide de votre paume de main et introduire un morceau de TWIX au centre .

13/ Cuire pendant 11 minutes à 200°C

14/renouveler ensuite l'opération jusqu'à épuisement de la pâte ( remettre au frigo la pâte à chaque non utilisation )

12/laisser reposer la plaque hors du four 1à 2 minutes avant de décoller les cookies.

13/déguster les AMERICAN COOKIES AUX TWIX des qu'ils commencent à tiédir ;)

AMERICAN COOKIES AUX TWIX

SandstyleCooking

https://www.facebook.com/SandstyleCooking/?ref=hl

Le Salon du Blog Culinaire -

http://www.salondublogculinaire.com/b7111_les-delices-de-sandstyle.htm

77 000 recettes de cuisine - 750 grammes

http://www.750g.com/

Food Reporter - Photographiez vos plats et partagez-les avec vos amis

http://www.foodreporter.fr/

Paperblog - Le meilleur des blogs : expériences, expertises, passions, conseils et bons plans

http://www.paperblog.fr

Recettes Mag référence tous les blogs de cuisine

http://www.recettes-mag.fr/

Recettes de cuisine - recherchez parmi 360 000 recettes sur myTaste.fr

http://www.mytaste.fr

Recettes de cuisine belge - recherchez parmi 29.000 recettes sur myTaste.be

http://fr.mytaste.be/

Recettes de cuisine marocaine - recherchez parmi 120000 recettes sur Mytaste.ma

http://www.mytaste.ma

Recettes de cuisine tunisienne - recherchez parmi 19000 recettes sur myTaste.tn

http://www.mytaste.tn

Recettes de cuisine algériennes - recherchez parmi 15000 recettes sur myTastedz.com

http://www.mytastedz.com

Recettes végétariennes de Cookies

http://cuisinevg.fr/cookies

Recettes végétariennes de Biscuits

http://cuisinevg.fr/biscuits

Recettes végétariennes de Brunch

http://cuisinevg.fr/brunch

Recettes végétariennes de Chocolat

http://cuisinevg.fr/chocolat

Recettes végétariennes de Pepites de Chocolat

http://cuisinevg.fr/pepites-de-chocolat

Recettes végétariennes de Confiserie

http://cuisinevg.fr/confiserie

Recettes végétariennes d'Anniversaire

http://cuisinevg.fr/anniversaire

Recettes végétariennes de Desserts

http://cuisinevg.fr/desserts

Recettes végétariennes de Gouter

http://cuisinevg.fr/gouter

Recettes végétariennes de Cacahuete

http://cuisinevg.fr/cacahuete

Recettes végétariennes de Patisserie

http://cuisinevg.fr/patisserie

Recettes végétariennes de Vanille

http://cuisinevg.fr/vanille

Recettes végétariennes de Produit Laitier

http://cuisinevg.fr/produit-laitier

Recettes végétariennes de Sel

http://cuisinevg.fr/sel

Recettes végétariennes d'Œufs

http://cuisinevg.fr/oeufs

Recettes végétariennes de Cassonade

http://cuisinevg.fr/cassonade

Recettes végétariennes de Beurre

http://cuisinevg.fr/beurre

Recettes végétariennes de Farine

http://cuisinevg.fr/farine

Recettes végétariennes de Levure

http://cuisinevg.fr/levure

Recettes végétariennes de Fleur de sel

http://cuisinevg.fr/fleur-de-sel

Recettes d'Anniversaire

http://recettes.de/anniversaire

Recettes de Biscuits

http://recettes.de/biscuits

Recettes de Brunch

http://recettes.de/brunch

Recettes de Chocolat

http://recettes.de/chocolat

Recettes de Pépites de chocolat

http://recettes.de/pepites-de-chocolat

Recettes de Cookies

http://recettes.de/cookies

Recettes de Confiserie

http://recettes.de/confiserie

Recettes de Twix

http://recettes.de/twix

Recettes de Desserts

http://recettes.de/desserts

Recettes de Goûter

http://recettes.de/gouter

Recettes de Patisserie

http://recettes.de/patisserie

Recettes de Petit Déjeuner

http://recettes.de/petit-dejeuner

Recettes de Vanille

http://recettes.de/vanille

Recettes de Cacahuète

http://recettes.de/cacahuete

Recettes de Produit Laitier

http://recettes.de/produit-laitier

Recettes de Beurre

http://recettes.de/beurre

Recettes d'Œufs

http://recettes.de/oeufs

Recettes de Cassonade

http://recettes.de/cassonade

Recettes de Farine

http://recettes.de/farine

Recettes de Levure

http://recettes.de/levure

Recettes de Sel

http://recettes.de/sel

Recettes de Fleur de sel

http://recettes.de/fleur-de-sel

Commenter cet article

Dommage Kitchen

03/11/2015 22:24

Trop cool ! Super idée ! Nous, on est resté plus classiques héhé <br /> <br /> http://dommagekitchen.over-blog.com/2015/10/22-dommage-je-fais-du-baby-sitting-et-c-est-l-heure-du-gouter.html

Répondre

Les Délices de Sandstyle

04/11/2015 08:37

Merci beaucoup :-) <br /> J'ai aussi sur le blog des cookies dit " plus classique " lol ;)