Ingrédients : * 175 gr de farine T65 * 1 sachet de levure brioche express * 1 pincée de sel * 40 gr de sucre * 1 oeuf * 20 cl de crème fraîche semi- épaisse * 40 gr de beurre * 40 gr de sucre perlé * un peu de beurre pour les moules Préparation : 1/Dans...
Le GÂTEAU AUX NOISETTES by PHILIPPE CONTICINI est comme dirait les jeunes de nos jours une pure " tuerie " gustative ! Ce goût de noisette intense et ce moelleux majestueux est juste magnifique ! Mais quoi de plus normal de la part d'une recette d'un...
Apres le succès de ma BÛCHE GLACÉE VANILLE /CARAMEL BEURRE SALÉE ( http://lesdelicesdesandstyle.com/2014/12/buche-glacee-vanille-caramel-beurre-sale.html) , le plébiscite de ma BÛCHE GLACÉE FRAMBOISE INSERT MANGUE ( http://lesdelicesdesandstyle.com/2014/12/buche-glacee-vanille-caramel-beurre-sale.html)...
Le célèbre PARIS-BREST a été inventé par un célèbre pâtissier Parisien tellement passionné de cyclisme qu'il a donné la forme d'une roue de vélo à ses choux.Aujourd'hui les vélos roulent à la vitesse de l'éclair et c'est pourquoi Christophe Felder a revisité...
En cette période de fêtes de fin d'année on pense souvent à faire des bûches pâtissières ( http://lesdelicesdesandstyle.com/2014/12/buche-de-noel-a-la-vanille.html ) ou des bûches glacées ( http://lesdelicesdesandstyle.com/2015/01/buche-glacee-framboise-insert-mangue.html...
Que diriez vous d'une bonne bûche glacée pour finir votre repas de Noël ou de Nouvel An ? Vous allez me répondre ok mais quel type de bûche glacée ? Et si vous dégustiez une BÛCHE BOUNTY ? Ingrédients pour la glace à la noix de coco : * 5 jaunes d'oeufs...
Comme accompagnement pour vos repas de fêtes ,je vous propose quelque chose qui va émerveiller vos convives : ROSES DE POMME-DE-TERRE ! Ingrédients pour 5 grosses roses : * 4 pommes-de-terre * 30 gr de beurre * de la fleur de sel -----> ustensiles : un...
En cette période de fêtes ,que diriez vous de porter un toast avec un cocktail sans alcool ? Je vous propose de découvrir mon COCKTAIL OR . Ingrédients pour 1 cocktail : * 15 ml de sirop de grenadine * 30 ml de jus d'orange * 50 ml de limonade or de mon...
Qui n'a jamais succombé devant une bonne cuillère de mousse au chocolat ?Si en plus la recette est issue de la fameuse bible rose de Christophe Felder alors vous allez adorer ma MOUSSE AU CHOCOLAT by C.Felder . Ingrédients pour la mousse au chocolat :...
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